Vino Dussart Pedrón Le Bobal

Dussart Pedrón Le Bobal

Dussart Pedrón Le Bobal

18,30

Vino Dussart Pedrón Le Bobal 2018.

Descripción

Vendimia manual en cajas de 15 kg con una primera selección de los racimos en el campo. En la bodega, segunda selección de la uva, despalillado y estrujado. Maceración pelicular en frío de 4 días y posterior fermentación con sus levaduras autóctonas a temperatura controlada durante 4 días. Crianza de 7 meses en barricas de roble francés y en tinajas con varios trasiegos. Este vino no ha sido clarificado, ni filtrado durante su elaboración. Se ha estabilizado naturalmente y se ha sulfitado ligeramente antes de embotellar. Producción limitada a 2000 botellas.

NOTA DE CATA:

Es un vino de color rojo profundo con tonos violáceos. La nariz es muy limpia con aroma a frutos negros acompañado por los aromas tostados de la madera de roble francés y algunos toques especiados. En boca es un vino fresco y muy afrutado con unos taninos redondos y una buena longitud.

Información adicional

Graduación

14,5%

Capacidad

75cl

Variedad

Bobal

D.O.

Utiel-Requena

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