Dussart Pedrón Le Bobal
18,30€
Vino Dussart Pedrón Le Bobal 2018.
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Descripción
Vendimia manual en cajas de 15 kg con una primera selección de los racimos en el campo. En la bodega, segunda selección de la uva, despalillado y estrujado. Maceración pelicular en frío de 4 días y posterior fermentación con sus levaduras autóctonas a temperatura controlada durante 4 días. Crianza de 7 meses en barricas de roble francés y en tinajas con varios trasiegos. Este vino no ha sido clarificado, ni filtrado durante su elaboración. Se ha estabilizado naturalmente y se ha sulfitado ligeramente antes de embotellar. Producción limitada a 2000 botellas.
NOTA DE CATA:
Es un vino de color rojo profundo con tonos violáceos. La nariz es muy limpia con aroma a frutos negros acompañado por los aromas tostados de la madera de roble francés y algunos toques especiados. En boca es un vino fresco y muy afrutado con unos taninos redondos y una buena longitud.
Información adicional
| Graduación | 14,5% |
|---|---|
| Capacidad | 75cl |
| Variedad | Bobal |
| D.O. | Utiel-Requena |
