Fuet Ibérico Gabriel Castaño

Piezas elaboradas con magros y grasas de Cerdo Ibérico picados en trozos muy finos, condimentados con especias seleccionadas y embutidos en tripa natural de cordero. La elaboración de nuestro fuet ibérico de bellota se realiza siguiendo la tradición de los maestros chacineros, con una materia prima única, las carnes escogidas del cerdo ibérico.

De este modo obtenemos un producto de altísima calidad, tanto en el sentido organoléptico (aroma y sabor), como en el de la salud (la grasa del ibérico es cardiosaludable y rica en antioxidantes naturales).

Magro de cerdo seleccionado.

Cerdos ibéricos de bellota.

Embutido en tripa de cordero natural comestible, y envasado en flow-pack perforado que permite la respiración natural de este selecto producto. El consumo habitual se realiza en rodajas gruesas, con corte biselado, sin retirar la tripa.

35 días.