Hermanos Lurton Tempranillo

Vendimia manual en banasta y selección manual en mesa antesy  después del despalillado. Vinificación Prefermentativa en frío, durante 4 – 5 días a los 6 °C, en cubas de 80 hL con sombrero Botante, y fermentación alcohólica con estrujados, descubes y remontados realizados con regularidad – Al Cnal de la fermentación, y como consecuencia de las catas, dejamos macerar el vino sobre lías durante una semana con el Cn de extraer una estructura tánica Cnamente trabajada – Fermentación malolácticaen barricafrancesa de grano fino ytanque deacero inoxidable.

La denominación TORO se extiende a 2 provincias: la provincia de ZAMORA y la provincia de VALLADOLID. El relieve está constituido por una meseta y un pequeño valle hacia el río. Las vides se sitúan entre los 620 y los 750 metros de altitud.

Capa alta, picota madura. Fruta roja madura en nariz, elegantes notas balsámicas hacen que la nariz sea fina y larga. En boca tiene una entrada amable, estructura media y tanino maduro. Los aromas en boca vuelven a recordar a frutos rojos, regaliz, y notas especiadas procedentes de la crianza. Final medio.