Queso San Simón da Costa con Leche de Pastoreo Leitigal - Delicies de Deus

Queso San Simón da Costa con Leche de Pastoreo Leitigal

Queso San Simón da Costa con Leche de Pastoreo Leitigal

6,95

Queso San Simón da Costa (D.O.P) con Leche de Pastoreo Leitigal.

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Descripción

Queso de pasta semidura, semielástica y densa, de color entre blanca y amarilla y con pocos ojos. Posee un sabor suave, textura fina y aroma profundo. Su corteza es ahumada con madera de abedul, de color amarillo-ocre y algo grasienta. Su maduración es de mínimo 45 días.

INGREDIENTES
Leche pasteurizada de vaca, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), cultivos lácteos (leche), cuajo y sal. Recubrimiento alimentario en corteza con conservante (E-235)

CONSERVANTES
Refrigerado entre 5 y 8 ºC

CONSUMO PREFERENTE
Un año desde la fecha de elaboración.

NORMATIVA

Certificado por la norma UNE-EN ISO/IEC 17065.

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