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Descripción
Ses Nines Negrees un vino elaborado con Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Callet y Merlot de viñedos propios.
La vendimia es manual en cajas con selección de uva en el viñedo. Una vez en la bodega la uva es despalillada y pasa a depósitos de acero inoxidable donde realiza la fermentación a temperatura controlada con varios remontados diarios. La crianza es de 5 meses en barrica de roble francés.
Elaboración de fermentación larga en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con varios remontados diarios. Crianza en barricas de roble francés y americano por un periodo de 6 meses.
NOTA DE CATA:
Vino de color cereza, de capa media y ribete violáceo. En nariz predominan los aromas de frutas rojas frescas y florales dando paso a notas ligeramente especiadas. En boca se muestra sedoso con un buen paso. De trago fácil y con un final fresco y limpio propios de los vinos procedentes de esta cosecha.
Información adicional
| Graduación | 13% |
|---|---|
| Capacidad | 75cl |
| Variedad | Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Syrah |
| D.O. | Binissalem-Mallorca |
