La Boella Balsámico de Módena 25cl

Descripción

La Boella es uno de los grandes pagos del olivar de nuestro país. Ubicado en Tarragona y con mas de 210 Ha de finca agrícola entre viñedos y olivos. Su plantación es en super intensivo pero siempre mimando en lo posible el campo y su fruto. Para elaborar sus vinagres, siempre utiliza uvas y vinos muy seleccionados por su perfil y aromática para aportarnos todos los matices en nuestros platos.

Para los golosos. El vinagre de Modena de La Boella es fruto de vinagres envejecidos durante mínimo 10 años en barrica y edulcorados con mostos de vino base. De color caoba oscuro, de cuerpo ligero y muy aromático. Le pondrá la guinda en cualquier plato siempre manteniendo el carácter acético que le da un equilibrio asombroso.

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